Déjate sorprender por nuestra última creación en la que enlazamos la calidad de nuestra parcela Valvarés, con nuestro saber hacer y la calidad de nuestro Tempranillo. Intenso rojo granate con notas de frutos negros y aromas de roble francés que nos agrada en boca con un toque de calor y recuerdos al roble francés.

CRIANZA

Tiene una crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés nueva y 6 meses en tinos de roble francés Allier. Más 1meses en botella.

NOTAS DE CATA

Aspecto: Limpio y Brillante. De una tonalidad rojo granate. Capa alta de color.

Aroma: Vino complejo con un amplio registro aromático de frutas rojas y frutos negros, que se complementan a perfección los aromas del roble francés a especias, tostado, café y cacao.

Sabor: Firmeza gustativa caracterizada por un paso de boca sedoso. Vino agradable en boca, de paso caliente y largo post gusto. Destaca especialmente el recuerdo al roble francés. Vino con mucha vida por delante.

MARIDAJE

Exige comidas elaboradas, carnes más potentes. Va bien con todo lo que lleve frutos secos, toques de especias tipo la vel clavo, la canela, la nuez moscada, es decir, comidas de mayor complejidad.
Temperatura de servicio 16ºC

PREMIOS

Medalla de Oro en Premios Mezquita