Expresar las sensaciones que nos envuelve cuando disfrutamos este vino es difícil. Solo verlo caer en la copa ya nos deja absortos, exhibiendo un intenso color cereza picota. En nariz tiene fuerza, mantiene una viva frescura y vitalidad, con aromas a finas reducción. En boca es aun mejor, elegante, persistente. Simple y llanamente una obra de arte.

CRIANZA

18 meses en barrica de roble francés nueva, 6 meses en tino de roble francés y 18 meses en botella.

NOTAS DE CATA

Aspecto: Color rojo granate con una capa alta; limpio y brillante.

Aroma: Alta complejidad aromática mostrando su potente roble de barrica francesa nueva muy bien ensamblado con las frutas rojas procedentes de la uva, con notas de especias y tostados.

Sabor: Entrada dulce, sedosa y agradable. Es redondo y complejo con gran estructura y taninos bien equilibrados, que le confieren fuerza y elegancia. El final es largo y persistente con largo retrogusto que invita a beber.

MARIDAJE

Platos de carne con cierto sabor intenso y con matices especiados, bien sean torrefactos, vainilla, canela, clavo o chocolate.

PREMIOS

95 puntos Robert Parker
Bacchus de Oro
92 puntos Internacional Wine Review
91 puntos Wine Spectator
91 puntos Internacional Wine Cellar
Premio a Mejor Diseño