NOTAS DE CATA

Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes suaves

Aroma: Sigue la línea de sus anteriores añadas, mantiene una elegancia con recuerdos a frutas tropicales y cítricos. Encontramos pomelo y melocotón. Destaca el aroma a manzana verde y algunas notas minerales.

Sabor: Es un vino de entrada fresca, que llena, con la acidez muy bien marcada pero redondeada a su vez. Tiene mucha personalidad y nos deja un postgusto agradable con aromas a fruta tropical y notas a flores blancas.

MARIDAJE

Todo tipo de ensaladas, verduras y pescados o mariscos que tengan cierto sabor. Es perfecto con todo lo que implica textura ligera, como la del pescado. En días cálidos marida bien con una comida poco pesada.

Temperatura de servicio recomendada 6 - 8°C.

PREMIOS

93 puntos en Premios Baco 2010 (Mejor blanco de Rioja)
90 puntos Guía Peñín
Medalla de Plata en Concours Mondial de Sauvignon, Bruselas